2009-10-08_2008-06-07 13:50:19 bebek yemekleri - DURU'ma - Blogcu



yoğurtlu sebze çorbası

3/10/2007 · Kategori: bebek yemekleri

           Bebekler genelde yoğurt tadını çok severler. Onlara sebzeyi bu şekilde    yedirebilirsiniz.

       1 küçük boy patates,

        yarım kabak,

       2-3 sap maydanoz veya ıspanak,

       1 tatlı kaşığı pirinç

       tüm malzemeler düdüklü tencerede çok az su ile pişirilir. Ayrı bir yerde;

        1 kepçe yoğurt,

         1 tatlı kaşığı un,

        yarım yumurta ( 6 aydan küçük bebek için yumurta ilave etmeyiniz)

         karıştırılır. Karışıma kaynar sebze suyu ilave edilerek karıştırılır. Sulandırılmış karışım diğer sebzelere eklenerek kaynatılır. Çorba koyulaşınca ateşten alınır. Üzerine istenirse kuru nane eklenir. 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile servis edilir.

 

     

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

tavuk suyu

3/10/2007 · Kategori: bebek yemekleri

   1 kg tavuk kemiği
   1’er adet soğan, havuç, kereviz (sebze olarak)
   1 defne yaprağı, 5-6 maydanoz sapı, 5-6 tane karabiber (baharat olarak)
   2 lt su, ya da malzemelerin üzerini geçecek kadar

 

Bütün malzemeleri tencereye koyun.Kaynamak üzere iken altını iyice kısın. Fokurdamamalı fakat buhar çıkışı devam ediyor olmalı.2-3 saat bu şekilde tıngırdadıktan sonra altını kapatın.Soğuyunca süzüp buzdolabına kaldırın.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Kıymalı, nohutlu tarhana çorbası

3/10/2007 · Kategori: bebek yemekleri

   Malzemeler:

   6-8 porsiyon
   2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
   150-200 gr yağsız kıyma
   8-10 diş ezilmiş sarımsak
   1 yemek kaşığı salça
   1 bardak tarhana
   8 bardak su (2 lt)
   1 yemek kaşığı kuru nane
   ½ tatlı kaşığı pul bibera
   Tuz, bolca karabiber
   1-2 bardak haşlanmış nohut

   Kıymayı, zeytinyağında sarımsaklarla beraber kavurun.Salça ve naneyi ekleyip birkaç kere karıştırın.2 litreden bir bardak su ayırın, kalanı tencereye dökün.

   Bir kasede, tarhanayı ayırdığınız 1 kap su ile iyice karıştırın ve tüm baharatlarla birlikte karıştırarak tencereye ekleyin.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

5-10 dakika kısık ateşte pişirin.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

sebzeli erişteli yoğurt çorbası

3/10/2007 · Kategori: bebek yemekleri

   Malzemeler
   6 porsiyon
   Karışık sebze (1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 8-10 adet taze fasülye)
   6 bardak yani 1,5 litre su (veya varsa tavuk suyu)
   ½ bardak erişte
   2 bardak yoğurt
   1 yumurta
   1 yemek kaşığı un
  1 yemek kaşığı kuru nane

    Küçük küpler halinde doğradığınız sebzeleri – artık evde ne varsa – suda haşlamaya başlayın.Suyu içine koyduğunuz malzemenin miktarına gore ayarlayabilirsiniz.Sebzeler olmaya yakın erişteleri tencereye ekleyin.

    Bu arada ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un ve kuru naneyi iyice karıştırın.

   Pişen çorbanın suyundan yoğurt karışımına 1-2 kepce ekleyin ki ılınsın ve kesilmesin.Yoğurt karışımını çorbaya yavaş yavaş sürekli karıştırarak ilave edin. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. 2-3 dakika kaynatın.
Kuru naneyi üzerine annelerimizin yaptığı gibi sonradan tereyağ ile birlikte ekleyebilirsiniz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

Sebzeli Şehriye

3/10/2007 · Kategori: bebek yemekleri

   Malzemeler:
   2 porsiyon
   1/2 kabak
   1/2 havuç
   1/3 bardak tel şehriye
   2 bardak tavuk suyu

   1 tatlı kaşığı tereyağı
   Tuz

   Sebzeler rendenin ince tarafı ile rendelenir. 2 bardak su ile beraber kaynamaya bırakılır.5-6 dakika sonra tel şehriye eklenir. Tuzu ilave edilir.Şehriyeler piştiğinde tereyağı ilave edilip karıştırılır.

Ağzı kapalı biraz dinlendirilir.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

« Önceki ::